ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000 v6
mar 28 de nov
|Curso Virtual
CURSO 2X1 Conozca el esquema de acreditación FSSC 22000
Horario y ubicación
28 nov 2023, 9:00 a.m. – 30 nov 2023, 2:30 p.m.
Curso Virtual
Acerca del evento
Curso 2x1
ESQUEMA DE CERTIFICACIÓN FSSC 22000 v6
28, 29 y 30 de noviembre
9:00 am a 2:30 pm.
16 horas- Virtual
IMPARTE
LAE. Samuel Mendoza Torres Que el participante conozca el esquema de acreditación FSSC 22000
DIRIGIDO A
Gerentes de Calidad, Producción, líderes de equipos de inocuidad, personal con responsabilidad en la seguridad alimentaria de su producto, integrantes de equipos de inocuidad, auditores internos.
TEMARIO
1. Antecedentes de la Global Food Safety Initiative 2. Esquema de Certificación de inocuidad alimentaria • Análisis de requisitos ISO 22000:2018. • Capítulo 4. Contexto de la organización • Capítulo 5. Liderazgo • Capítulo 6. Planificación • Capítulo 7. Apoyo • Capítulo 8. Operación • Capítulo 9. Evaluación del desempeño • Capítulo 10. Mejora 3. Análisis de ISO/TS 22002-1:2009 Fabricantes de alimentos. ISO/TS 22002.4:2013 Fabricantes de empaque para alimentos. ISO/TS 22002-5:2019 Transporte y almacenaje 4. Requisitos adicionales FSSC (Nuevos y cambios a los existentes)
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