La Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco es parte de la primera generación egresada del Laboratorio de productividad de CI Academy – MIND, sede del programa de Empresas Altamente Productivas enfocado a la mejora continua, el cual busca desarrollar en las MiPyMEs, las habilidades, competencias, aprendizajes, y herramientas que permitan identificar durante la operación cotifdiana, las áreas de oportunidad y mejora en todo momento, eliminando los desperdicios de los

Boletín 6 Laboratorio CIAJ – Q.F.B. Clara Suarez – 14 de octubre de 2019 1. OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN Establecer la información comercial y sanitaria que debe contener el etiquetado del producto preenvasado de fabricación nacional o extranjera, comercializado en territorio nacional, así como determinar las características de dicha información y establecer un sistema de etiquetado frontal para la población en general, a fin de informar al consumidor de

Este mes de diciembre el área de Capacitación de la CIAJ como parte de su misión de ofrecer servicios integrales de capacitación para la industria de Alimentos y Bebidas,  ofreció los cursos  «Administración de Gastos y Compras» y «Evaluando el Clima Laboral». El primero de ellos lo  impartió el MAF. Sagrario Lopez, el pasado10 de diciembre en las instalaciones del Edificio CIAJ, en este curso participaron las empresas Semillas y Cereales