PRODUCCIÓN DEL CAFÉ: GENERACIÓN Y ALTERNATIVAS DE VALORIZACIÓN DE SUBPRODUCTOS

Elizabeth León Becerril, Unidad de Tecnología Ambiental, CIATEJ, eleon@ciatej.mx Actualmente, ante el crecimiento de la población humana es impostergable el uso adecuado de los recursos naturales para lograr un desarrollo sustentable. Lograr beneficios tanto ambientales, sociales como económicos implica cerrar los ciclos de producción, proponer soluciones para resolver problemas y el desarrollo e implementación de políticas. El presente escrito se centra en la agoindustria del café, el cual se ha

¿Negocio o empresa? ¡Esa es la cuestión!

Por: Héctor Benítez T. / Smart-Money by CAPEM Casi todas las PyME’s tienen la misma historia de arranque: nacieron por una habilidad o por una oportunidad. Posiblemente el dueño tenía una habilidad para vender autos, o para construir con madera, o de cocinar muy bien. Tal vez hubo la oportunidad de concursar en una licitación y ganaron. En fin. Lo cierto es que  de repente ya tenian un negocio exitoso.

MERCADO INTERNACIONAL DE LAS BEBIDAS SIN ALCOHOL

El mercado internacional de bebidas se divide en dos grandes categorías; las bebidas con alcohol y las bebidas sin alcohol. En esta ocasión, nos enfocaremos en conocer a detalle la industria de bebidas sin alcohol. Durante los últimos años (2013-2017), el mercado de bebidas sin alcohol ha presentado un crecimiento moderado, sin embargo, se espera que durante el periodo de 2018-2022 el crecimiento de este mercado sea acelerado, pues para

ANATOMIA DEL DESEMPEÑO DE UNA ORGANIZACIÓN Y SU IMPACTO POSITIVO EN LA GENERACIÓN DE RESULTADOS

Anatomía del desempeño organizacional (ADO), es un proceso y marco de referencia para diagnosticar, analizar y mejorar la operación de una organización, estructurando su operación interna para lograr los resultados planeados. Uno de los beneficios más importantes con este proceso y marco de referencia es entender la relación entre los dos principales resultados de su organización como un sistema: Los productos y /o servicios que entregan a sus clientes y

TOMA DE PROTESTA DEL CONSEJO DIRECTIVO DE LA CÁMARA DE LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DE JALISCO 2019-2020

UNIDAD, CONFIANZA Y FORTALEZA EN LA INDUSTRIA ALIMENTICIA DE JALISCO. La Ing. Marcela Michel López toma protesta como Presidente del Consejo Directivo de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco, ante empresarios del sector de alimentos y bebidas, representantes de distintos sectores industriales y cúpulas empresariales, así como autoridades de gobierno. Este miércoles 20 de marzo, industriales del sector de alimentos y bebidas de nuestro Estado, así como representantes

NO SIEMPRE FUE COMO AHORA

Por el Mtro. Juan José Carlos Ramírez Aguilar. Ir a la tienda de la esquina y comprar agua embotellada, recibir el garrafón con agua perfectamente purificada o simplemente abrir la llave y recibir al instante agua regularmente potabilizada nos parece algo tan natural que con facilidad olvidamos la importancia de esta sofisticada industria básica, elemento indispensable para la vida humana. Los primeros pobladores de Guadalajara encontraron un valle con innumerables

EL CONSEJO DE CÁMARAS INDUSTRIALES DE JALISCO DA LA BIENVENIDA A SU NUEVO COORDINADOR

Este martes 12 de marzo, representantes de la sociedad empresarial y civil de Jalisco asistieron al Tercer Informe del Coordinador saliente del Consejo de Cámaras Industriales de Jalisco (CCIJ), Lic. Daniel Curiel Rodríguez, y fueron testigos de la toma de protesta de su nuevo Coordinador, Ing. Rubén Masayi González Uyeda. Durante el evento, llevado a cabo dentro de las instalaciones de Expo Guadalajara, más de 400 asistentes escucharon un recuento

Seminario sobre los beneficios de la incorporación de la linaza en la alimentación humana

La Comisión para el Desarrollo de Linaza de Saskatchewan Canadá en conjunto con representantes de la industria Canadiense de Granos y Oleaginosas lo invitan a participar en el Seminario sobre los beneficios de la incorporación de la linaza en la alimentación humana que se llevará a cabo el próximo día Miércoles 27 de Marzo en el Auditorio de la CIAJ, sin costo. En este seminario se contará con expertos en