EXPO PAN 2018

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EXPO PAN 2018

El Coordinador de la Sección de Panificación de la CIAJ Hugo Javier Salcedo Gómez participó como parte del presidum en la ceremonia de inauguración de Expo Pan 2018, junto con Carlos Aguirre Acosta, presidente de Expo Pan,  y otras personalidades del sector en Jalisco.

En su mensaje mencionó que  “tradicionalmente se consumía más pan en las panaderías cercanas a nuestras casas, en la actualidad el modelo ha cambiado, ahora existen mas opciones, desde panes con bajos en grasas, sin gluten, con diferentes harinas, etc.  sin embargo,  el consumo se sigue manteniendo en los 33 kilos per cápita”.

Expo Pan cuenta ya con 20 años de trayectoria, esta expo dirigida al sector de la panadería, repostería, chocolatería, café, y pizza,  es un foro de negocios que busca reunir a proveedores con clientes de la industria y por primera ocasión se montó en tierras tapatías en las instalaciones de la Expo Guadalajara del 14 al 16 de junio.

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