CORTESÍAS PARA EXPOPAN 2018

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CORTESÍAS PARA EXPOPAN 2018

Del 14 al 16 de junio se realizará la edición número 20 de Expo Pan, evento en donde se reúne la proveeduría con los panificadores, restauranteros, pizzeros, reposteros y emprendedores, para la cual tenemos varias entradas de cortesía, más información con Norma González al tel. 3810-4178 ext. 117 o al correo norma.gonzalez@ciaj.org.mx.

Esta exposición muestra prácticamente todos los derivados de la harina de trigo, además se incluye la chocolatería porque es un alimento muy relacionado con este sector. A nivel nacional existen 60 mil establecimientos conformados por panaderías y pastelerías; del total del volumen que produce este sector 75 por ciento es pan blanco y dulce, mientras que el resto son galletas y pasteles. El estado con mayor consumo en la categoría de pasteles y pastelillos es Jalisco a nivel nacional con el 3 por ciento de la producción, se espera la visita de proveedores, fabricantes, distribuidores y comercializadores de productos derivados de la harina de trigo, entre ellos chefs, empresarios, gerentes de negocios y emprendedores.

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