Reunión del Consejo Directivo de la CIAJ

Para dar continuidad al plan de trabajo establecido para este año, llevamos a cabo la reunión del Consejo Directivo de la CIAJ  de este mes  en la modalidad el linea. En esta ocasión se dieron cita los miembros del Consejo Directivo, el Comité Ejecutivo y los Coordinadores de las Secciones Especializadas de la CIAJ, a quienes se les presentó por escrito por parte de la Ing, Marcela Michel López el

Botanas y Salsas, saludables y novedosas

Por: Guadalupe María Guatemala-Morales1, Esther Alicia Medina Rendon1, Enrique Arriola-Guevara2,* 1 Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de Jalisco A. C. (CIATEJ).  2 Universidad de Guadalajara, Centro Universitario de Ciencias Exactas e Ingenierías, Departamento de Ingeniería Química.  Botanas (extruidas). Existe una gran variedad de sabores y formas de preparación de las botanas: saladas, dulces, agridulces, fritas, horneadas y extruidas. En esta ocasión trataremos con más

Tendencias de Seguridad Alimentaria en la Industria de los Snacks

Por: Magali Esmeralda García García, Marlem Guadalupe Díaz Alvarado, Michel Jorgelina Montoya Gutiérrez, Ana Cristina Ordóñez Chávez En los últimos años las personas han adaptado un estilo de vida acelerado que ha conllevado a la modificación de los patrones de consumo. Por tal motivo se ha optado por preferir productos envasados capaces de poderse consumir en cualquier momento del día, lo cual ha creado una oportunidad en la industria para

Hoy más que nunca, el empresario necesita una adecuada asesoría administrativa.

En un entorno tan complicado para las empresas como el que se vive actualmente, es muy importante que el empresario se asesore correctamente, pues cada vez son mayores los temas que hay que atender, en esta ocasión charlamos con el Lic. Pedro Lara del Río, socio de Gurrola – Lara & Asociados, empresa dedicada a dar soluciones en materia administrativa como: nómina administrativa, nómina con estrategia laboral,  pago de comisiones

La CIAJ pionera en exposiones virtuales al organizar Expo Confitera CIAJ Online 2020

No cabe duda que quienes dicen que las épocas de crisis, son también épocas de oportunidades tienen toda la razón y ante estos tiempos difíciles, un grupo de visionarios miembros de la Cámara de la Industria Alimenticia de Jalisco ha buscado una alternativa para continuar los canales de comercialización de la industria de la Confitería, esta es la charla sostenida con el Coordinador de la Sección de Confitería, Salsas y

Aliados de negocios en Argentina, solicitan exportadores de pasta

Aliados de negocios en Argentina, solicitan exportadores de pasta Aliados de negocios en Argentina, están solicitando exportadores de pastas ( Fideos secos. Presentación: 400 grs. Variedades: Spaghetti, fusilli y penne rigate.) y podemos hacer la vinculación con ustedes o proporcionarnos la información de las empresas para contactarlas y hacerles la propuesta. El requerimiento es el siguiente: 1) Fideos secos. Presentación: 400 grs. Variedades: Spaghetti, fusilli y penne rigate. Cantidad 1

CONVOCATORIAS VIGENTES

CONVOCATORIAS VIGENTES PLAN JALISCO PARA LA REACTIVACIÓN ECONÓMICA Empleo formal. En esta categoría la bolsa es de $180 millones de pesos, el apoyo es a fondo perdido. Se apoyarán a empresarios jaliscienses con montos de 10 mil hasta 100 mil pesos por empleo, dirigido a micro, pequeñas y medianas empresas con trabajadores registrados ante el IMSS. Los conceptos de apoyo son: Pago de nómina, Pago de renta de local, insumos,

Una industria bien protegida, bien certificada, se refleja en mayores ventas

Una industria bien protegida, bien certificada, se refleja en mayores ventas Mario Echandi Bächtold, es consultor en Sistemas de Gestión de la Calidad y Ambiente, en Sistemas de Gestión de la Inocuidad Alimentaria y Consultor en Planteamiento Estratégico, entre otras especialidades; Ingeniero Industrial por la Universidad de Kansas, con Maestría en Gerencia de Programas Sanitarios de Inocuidad Alimentaria, por la Universidad para la Cooperación Internacional, UCI, San José, Costa Rica.